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首頁(yè)-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-食品殺菌鍋設(shè)備-12-3休閑食品殺菌鍋

休閑食品殺菌鍋

更新時(shí)間:2023-05-25

產(chǎn)品型號(hào):12-3

簡(jiǎn)要描述:休閑食品殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌,達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)式殺菌,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

殺菌設(shè)備類(lèi)型其他
  休閑食品殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
 
  為了獲得良好的殺菌結(jié)果,殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個(gè)升溫和保溫過(guò)程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過(guò)程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動(dòng),溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個(gè)過(guò)程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會(huì)提高也不會(huì)下落,開(kāi)創(chuàng)了蒸汽殺菌*的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項(xiàng)新的殺菌實(shí)用技術(shù),是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品,玻璃瓶包裝產(chǎn)品,尤其是植物類(lèi)包裝產(chǎn)品的殺菌設(shè)備。能程度保證了產(chǎn)品的外觀,顏色,口感,營(yíng)養(yǎng)成分。
 
  休閑食品殺菌鍋介紹
 
  食品殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌,達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
 
  整機(jī)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡(jiǎn)便、易懂,有多道安全連鎖裝置。
 
  小型高溫殺菌鍋殺菌鍋的殺菌方式分為很多種,這是根據(jù)不同的產(chǎn)品而定不同的殺菌方式,向肉制品必須要水浴式殺菌,只有這樣才能*殺死細(xì)菌芽孢,避免細(xì)菌的二次生長(zhǎng)。
 
  1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
 
  2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是zui均勻。
 
  3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以小型食品高溫殺菌鍋廠家不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
 
  水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國(guó)推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)加入少量的水以滿(mǎn)足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi),真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
 
  小型高溫殺菌鍋售后:我們售出的設(shè)備,一年內(nèi)保修,出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題造成無(wú)法修復(fù)的,公司負(fù)責(zé)更換新設(shè)備(人為損壞除外)。超出保修期后,我們會(huì)有償小型食品高溫殺菌鍋廠家保修設(shè)備,客戶(hù)需要支付配件的成本費(fèi)和人工費(fèi)。敬請(qǐng)放心使用。
 

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